“Du bist, was Du isst.” Omas Binsenweisheit ist gar nicht so verkehrt. Welche Nahrungsmittel und Ernährungsformen uns besonders gut tun, das klären wir hier. Außerdem nehmen wir bestimmte Krankheiten unter die Lupe und stellen mögliche Therapien vor ausdrücklich ohne Heilungsempfehlung.
Anzeige – Wer unsere Küche betritt, der runzelt meist erst mal die Stirn. “Was ist DAS denn?!” Die Rede ist von unserem ziemlich großen Wasserfilter. Daraus entnehmen wir täglich Trinkwasser und Wasser für Kaffee und Tee. Einmal am Tag füllen wir den Tank wieder auf.…
Gastbeitrag- Heute geht um das Thema “Binge Eating”. Laut Wikipedia kommt es dabei “zu periodischen Heißhungeranfällen mit Verlust der bewussten Kontrolle über das Essverhalten. Im Gegensatz zur Bulimie werden anschließend keine Gegenmaßnahmen unternommen, so dass längerfristig meist Übergewicht die Folge ist.” Verfasserin des Artikels ist hey…
Was Quarantäne alles schafft… Tatsächlich habe ich in den vergangenen fünf Wochen so viel gekocht wie in den letzten 20 Jahren nicht. Durch die Schulschließung mache ich jeden Tag Mittagessen für die ganze Familie. Am Abend gibt es dann oft Brotzeit oder Snacks. Um es…
Jedes Jahr werden in Deutschland rund 18 Millionen Tonnen Essen weggeworfen – sei es auf den Feldern, im Einzelhandel, in der Gastronomie oder zuhause. Davon sind satte 10 Millionen Tonnen vermeidbare Abfälle! Das entspricht einer landwirtschaftlichen Anbaufläche von der 10-fachen Größe des Saarlands, auf der…
Noch 76 Tage sind es ab heute: 76 Tage, bis sich ein Traum erfüllt und am 1. April das 1. Rein pflanzliche Lebensmittelgeschäft inklusive Bio Café in Regensburg seine Pforten öffnet: das Valea. VALEA Biocafé Hinter Valea stehen Margot Gerlitz (33) und Werner Schricker (52).…
Einige von Euch kennen Anya von Tegernseekitchen bereits. Sie liefert nicht nur wunderbaren Content rund um gesundes und leckeres Essen, auch menschlich ist Anya einfach eine Bereicherung. Und sie ist Mutter eines Sohnes. Seit Mai ist klar: Max leidet an Diabetes Typ 1. Heute am…
Wer hey sister auf Instagram folgt, der ist durch die Stories und Shoutouts vielleicht auch schon einmal über Tegernsee Kitchen gestolpert. Ein wahnsinnig inspirierender Account, der sogar Kochmuffel wie mich motiviert. Er strotzt nur so von gesundem, regionalem und leckerem Essen! Die Frau, die in…
Heute darf ich Euch eine Frau vorstellen, die mich mit dem, was sie tut, sehr berührt. Ich selbst hatte lange Zeit nicht das beste Verhältnis zum Essen. Ess-Störungen wie Binge Eating und Zuckersucht waren lange Zeit Teil meines Lebens. Deshalb freut es mich um so…
Eigentlich müsste ich Christiane Zimmermann dringend mal einen Besuch abstatten- oder gleich mal ein paar Tage bei ihr einziehen. 😉 Erstens wohnt sie gar nicht so weit weg (im Landkreis Aichach-Friedberg) und zweitens ist sie die Chefin der meingemachtes manufaktur. Dort gibt es nicht nur…